Jus de légumes pour favoriser la pousse des cheveux

Jus de légumes pour favoriser la pousse des cheveux

Les légumes, on sait que c’est bon pour le corps (et les cheveux) et pourtant, on a souvent tendance à les négliger au profit des fruits, bien plus appétissants à nos yeux. Il faut dire que pour certaines personnes, manger des légumes s’apparente à une séance de torture… gustative. Mais si vous détestez les manger, vous allez adorer les boire ! Pourquoi ? Parce que certains jus de légumes n’ont pas leur pareil pour favoriser la pousse des cheveux ! De quoi nous réconcilier sur-le-champ avec nos amis les légumes !

***Les légumes à boire pour stimuler la pousse des cheveux***

Nombreux sont les livres qui préconisent de boire régulièrement des cocktails à base de carottes, concombres, laitue et épinards pour nourrir les cheveux et stimuler ainsi leur pousse. Notez qu’il est possible de boire uniquement le jus d’un seul légume, mais il y a tout intérêt à les mélanger car ils agissent en synergie, les uns avec les autres

Carotte, concombre, laitue, épinard : l’association gagnante !

La carotte : riche en provitamine A*, elle recèle également des vitamines du groupe B (B1, B2, B6) et de la vitamine C. Côté minéraux, elle renferme, entre autres, du calcium et du magnésium

Le concombre : il contient des vitamines du groupe B, de la vitamine C et un peu de provitamine A et de vitamine E. Il fournit également du soufre et du calcium (entre autres choses)

La laitue : elle fournit un large éventail de vitamines (A, B, C, E), mais aussi du magnésium, du calcium et du fer

Les épinards : source intéressante de minéraux (magnésium, calcium…) et d’oligo-éléments (fer, zinc…). Ses feuilles recèlent également des vitamines A, B (B1, B2, B9…) C et E

* La provitamine A (ou bêta-carotène) se transforme dans l’organisme en vitamine A

L'ortie et la prêle pour stimuler la pousse des cheveux

Stimuler la pousse des cheveux autrement qu’avec des compléments alimentaires, c’est possible ! Il suffit de boire des infusions de plantes, mais pas n’importe lesquelles ! Savez-vous que l’ortie et la prêle sont toutes deux réputées pour leur action bienfaisante sur les cheveux ? L’ortie est étonnante par sa richesse en nutriments indispensables à la croissance des cheveux (vitamines, minéraux, oligo-éléments). La prêle, elle, est surtout connue pour sa richesse en minéraux, en particulier la silice. Boire une infusion d’ortie et de prêle c’est boire un véritable cocktail de substances nutritives. C’est dire si nos cheveux vont adorer ! Reste à savoir les utiliser…

Les plantes à boire pour stimuler la pousse des cheveux

L’ortie (parties utilisées : feuilles, racines)

Mode d’utilisation : infusion (1 à 2 cuillerées à café par tasse)

Composition : vitamine A, soufre, silice, calcium, manganèse…

Attention : à éviter en cas d’insuffisance rénale

La prêle (parties utilisées : tiges vertes (avec leurs branches)

Mode d’utilisation : décoction (30 minutes).

Plante sèche : 1 à 2 cuillerées à soupe par litre d’eau. Plante fraîche : 5 à 10 cuillerées à soupe par litre d’eau

Composition : silice, fer, magnésium…

Mise en garde : à éviter pendant la grossesse et l’allaitement

Boire quotidiennement une infusion/décoction des deux plantes pendant au moins un mois pour favoriser la pousse des cheveux

Où les trouver ? Pharmacies, herboristeries, magasins spécialisés, certains marchés

Cliquer sur le lien >En savoir plus sur le mode de préparation d'une infusion/décoction

Smoothie à l'avocat

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 petit avocat, pelé et dénoyauté
• 500 ml (= 2 tasses) de lait
• 3 cuillères à café de miel
• ½ cuillère à café d’essence de vanille

Mixez l’avocat pelé et coupé en morceaux avec le lait, le miel et la vanille, jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux. Servir dans deux verres moyens.

Astuce : ajoutez un complément alimentaire sous forme de poudre, paillettes ou ampoules (levure de bière, germe de blé, gelée royale…) pour éventuellement booster l’apport en vitamines, minéraux et protéines et offrir à vos cheveux un véritable cocktail « pousse-pousse » !

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Apports nutritionnels (vitamines, minéraux et oligoéléments intéressants d’un point de vue capillaire) :

Avocat : protéines, vitamines A, B (B1, B2, B3, B9), C, E, fer, zinc, magnésium, acides gras

Lait : protéines, vitamine A, vitamines du groupe B, calcium

Miel : acides aminés, vitamines du groupe B, sels minéraux, oligoéléments

Source : recette tirée du livre "Squeezed : 250 juices + smoothies"

Smoothie « fast breakfast »

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 oranges
• 1 yaourt nature
• 2 cuillères à soupe de muesli*
• 1 mangue
• 1 banane

Préparation

Pelez et coupez en morceaux la mangue. Epluchez et coupez en dés la banane. Pressez les oranges et versez le jus dans le blender. Ajoutez les morceaux de fruits, le yaourt et le muesli puis mixez le tout. Dégustez immédiatement !

Apports nutritionnels (vitamines, minéraux et oligoéléments intéressants d'un point de vue capillaire) :

Orange : vitamine C, calcium

Yaourt : protéines, vitamines du groupe B (B2, B6,…), calcium

Muesli : vitamine B6, B9, fer, ...

Mangue : vitamine A, vitamine B3 et B6, vitamine C

Banane : vitamine B6, vitamine C, magnésium

* Le muesli est un mélange de flocons de céréales et de fruits secs (en vente en grandes surfaces)

Source : http://www.isaveurs.com/recettes/recette_smoothie_fast_breakfast.php

Smoothie fraise-banane

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 1 verre de jus de pomme (fait maison ou acheté en grandes surfaces)
• 7 fraises
• ½ banane
• ½ orange

Préparation

Pressez la moitié de votre orange. Versez le jus de pomme et le jus d’orange dans le blender. Ajoutez-y les fraises et la demi-banane coupées en morceaux. Mixez le tout. Dégustez immédiatement !

Astuce : vous pouvez enrichir votre smoothie avec des compléments alimentaires, histoire de donner un vrai coup de « pousse » à vos cheveux : levure de bière, germe de blé (en poudre ou en paillettes), gelée royale, ginseng (sous forme d’ampoules), une cuillerée de miel, etc.

Apports nutritionnels (vitamines, minéraux et oligoéléments)

Fraise : vitamine C

Banane : vitamine B6, vitamine C, magnésium

Orange : vitamine C, calcium

Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/smoothie-fraise-banane (magazine Femme Actuelle)

Dites oui… aux smoothies !

On ne vous apprend rien, consommer des fruits et légumes est bon pour la santé. Riches en vitamines et minéraux, ils sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Sans oublier qu’ils jouent un rôle essentiel dans la vitalité et la croissance de nos cheveux ! Vous l’avez compris, boire des smoothies (prononcez « smouviz ») est un bon moyen de faire le plein de vitamines tout en faisant plaisir à nos papilles. Profitons de leurs bienfaits !

Le smoothie… Kézako ?

Le smoothie (de l’anglais « smooth » signifiant « onctueux ») est une boisson qui nous vient tout droit des Etats-Unis. Mélange de fruits frais mixés et de jus de fruits, le smoothie peut cependant se décliner à l’infini : avec du lait, du yaourt, des légumes, des compléments alimentaires …

Les variantes

La recette de base (fruits mixés + jus de fruits) est loin d’être immuable et il est tout à fait possible d’enrichir ses smoothies avec divers ingrédients naturels afin de répondre aux besoins nutritionnels des cheveux.

Avec du lait (à la place du jus de fruits) : qui dit lait de vache dit forcément protéines (le principal constituant des cheveux est une protéine appelée kératine). Vous pouvez également utiliser les laits végétaux (amande, avoine, riz, soja), histoire de varier les plaisirs

Avec du yaourt : pour son apport en protéines mais aussi pour épaissir votre mélange

Avec des légumes : parce que tout comme les fruits ils sont riches en vitamines et minéraux !

Avec du miel : nettement plus intéressant d’un point de vue nutritionnel que le sucre blanc (raffiné à l’extrême, il a perdu ses vitamines et minéraux)

Avec des compléments alimentaires : levure de bière, germe de blé, pollen, gelée royale, etc. pour éventuellement booster l’apport en vitamines, minéraux et protéines !

Le matériel : blender ou centrifugeuse ?

L’outil indispensable pour se concocter de délicieux smoothies est le blender

Le blender est généralement utilisé pour mixer des fruits tendres (fraises, framboises, bananes, pêches, …), plus faciles à réduire en purée. Notez qu’il existe des blenders capables de mixer parfaitement des fruits durs.

La centrifugeuse, elle, sert exclusivement à faire des jus de fruits. Vous pouvez réaliser vous-même votre jus ou acheter un jus de fruits tout prêt.

La préparation

Préparer des smoothies est un jeu d’enfant ! Voici comment procéder :

Mixez les fruits pelés et coupés en morceaux avec du jus de fruits ou du lait. Dégustez immédiatement !

Mais n’oubliez pas : vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients naturels comme mentionné plus haut afin d’offrir à vos cheveux un super cocktail de vitamines et protéines !

Le saviez-vous ? Un verre de 200 ml équivaut à une portion de fruits* (sachant qu’il est recommandé de manger 5 portions de fruits et légumes par jour). Outre les smoothies, veillez également à consommer des fruits et légumes crus ou cuits qui eux apportent un effet de satiété, contrairement aux boissons liquides.

*En général : 1 « gros » fruit (pomme, poire, banane, orange,…) = 1 portion/ 2 fruits moyens : 2 kiwis, 2 mandarines, 2 abricots,… = 1 portion/1 poignée de petits fruits : 1 poignée de raisins, 1 poignée de fruits rouges,… = 1 portion